Cozinheiro de Buffet - Petiskeira Grill Iguatemi Porto Alegre

Junte-se à Petiskeira, a maior Rede de Restaurantes do Sul do Brasil!

Há 40 anos, a Petiskeira é sinônimo de COMIDADE VERDADE. Com 9 restaurantes, e uma unidade independente de

Deliver, garantimos agilidade e qualidade em cada prato que servimos.

Estamos sempre em busca de crescimento, excelência e, acima de tudo, da satisfação e encantamento de nossos clientes.

Se você compartilha dessa paixão pela gastronomia e pelo atendimento impecável, queremos você na nossa equipe!

Venha fazer parte de uma história de sucesso e sabor.

Junte-se à Petiskeira!

As principais atividades a serem desenvolvidas pelo cozinheiro de Buffet são:

• Planejar, organizar e executar o preparo de pratos quentes, frios, sobremesas e guarnições, conforme o cardápio estabelecido.
• Selecionar, higienizar, cortar, temperar e cozinhar alimentos, seguindo padrões de qualidade e fichas técnicas.
• Montar e repor o buffet, mantendo a apresentação atrativa e o controle de temperatura adequado.
• Monitorar o tempo de exposição dos alimentos, substituindo ou descartando itens conforme normas sanitárias.
• Zelar pela higiene, organização e conservação dos utensílios, equipamentos e área de trabalho.
• Controlar insumos e auxiliar no gerenciamento de estoque, informando necessidades de reposição.
• Trabalhar em equipe, colaborando com auxiliares e outros profissionais da cozinha para o bom andamento das operações.

• Ensino médio completo, ter curso na área de Gastronomia será um diferencial,
• Disponibilidade de horário, para trabalhar nos finais de semana e feriados.
• Proatividade;
• Bom relacionamento interpessoal;
• Conhecimento na cozinha, atividades, preparo de refeições;
• Possuir boa comunicação;
• Ter agilidade, responsabilidade e dinamismo;
• Gostar de trabalhar em equipe;
• Gostar de desafios.

• Adicional de insalubridade,
• Remuneração atrativa, e acima do mercado,
• Horas extras,
• Seguro de vida,
• Vale transporte,
• Vale alimentação,
• Refeição no local de trabalho, gratuito,
• Assistência Médica e Odontológica,
• Gorjetas.

A Petiskeira é uma das maiores redes de restaurantes de Porto Alegre. Uma marca familiar nascida em 1984, gaúcha e ícone da cidade quando o assunto é gastronomia rápida. Nossas receitas, desde as tradicionais até as mais inovadoras, são reconhecidas por nossos clientes como sinônimo de sabor e qualidade. A excelência do atendimento aliado aos cuidados com a manipulação e armazenamento dos alimentos são as nossas bases que garantem uma saborosa refeição com #comidadeverdade, seja em nossos restaurantes ou pelo Delivery!

Presentes nos principais Shopping centers de Porto Alegre, Canoas e Caxias do Sul, a expansão da nossa rede vem da dedicação em atender com cordialidade e atenção todos os nossos clientes; manter o padrão de qualidade em tudo que é produzido e os investimentos constantes em tecnologia de ponta, para agilizar os processos de produção e retenção de talentos em nossas equipes. Isso fica ainda mais claro quando observamos os nossos norteadores:

MISSÃO:

Nossa Missão é satisfazer clientes e alcançar resultados, servindo refeições saborosas com agilidade e muita cordialidade.

VALORES:

• 1. Qualidade de Produto - Segurança do alimento, padrão na elaboração e sabor do alimento.
• 2. Atendimento Rápido e Cordial - Agilidade, cuidado com os detalhes e cortesia no atendimento.
• 3. Energia para o Trabalho - Disposição e dedicação para o desempenho das tarefas.
• 4. Satisfação dos Clientes - Superar as expectativas, sempre.
• 5. Valorização dos Colaboradores - Reconhecimento pela disposição, dedicação e resultados.
• 6. Inovação - No jeito de atender, na modernização constante do cardápio e na aplicação de tecnologias ao negócio.
• 7. Resultados - Para os clientes, para os colaboradores e para a empresa, através de metas e indicadores.